卵焼き器で！お好み卵焼き
だらず食堂 @cook_40128533
野菜が沢山食べられる一品。卵焼き器を使うので、型崩れし難く綺麗に出来ます。お昼や夕飯にいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
【豆知識】卵は、アミノ酸スコアが100の良質なタンパク質でできており、うつ病等のメンタルヘルス不調予防に効果があります。また、玉ねぎに含まれるオリゴ糖は、善玉菌の栄養となるので、腸を健やかに保つ働きがあります。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに【卵液】を入れてよく混ぜておきます（水＋片栗粉を先に混ぜておくと、ダマになりません）。
- 2
フライパンに【中身】を全て入れて火にかけ、キャベツがしんなりする程度炒め、炒め終わったら、ボールに取り出します。
- 3
卵焼き器に油を引き、卵２個分で卵焼きのように、【中身】1/4を包みながら焼きます。
- 4
器に盛り、お好み焼きソース＋マヨネーズ＋青のりを散らせば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
キャベツ多目がおすすめです。
もやしや人参等お好みの野菜で◎。
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