とんぺい焼き～お好み焼き風？～

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ななこぷりん
ななこぷりん @cook_40135415

私の家のとんぺい焼きはお好み焼きの粉を使います！すごい簡単だよ～(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
中学生の私はお好み焼きは作れないけど、食べたかったから母さんがつくってくれるとんぺい焼きはお好み焼きの粉を使うのでとんぺい焼きなら作れるとおもって～(*ﾟ∀ﾟ*)

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材料

4枚分
  1. 豚バラ薄切り 8枚～12枚
  2. ☆キャベツ(角切り) 1/4個
  3. 卵 4個
  4. ☆お好み焼きの粉(小麦粉でもいいよ) 2カップ
  5. ☆水 1と1/2カップ
  6. お好み焼きソース 適量
  7. マヨネーズ 適量
  8. ねぎ(みじん切り) お好みで
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを角切りにしてボールに☆をいれて混ぜる

  2. 2

    フライパンに油をひいて１を焼きます(長細い感じに)

  3. 3

    ２の上に豚バラ肉を2～3枚のせます

  4. 4

    ３の裏が↑みたいな色になったら裏返してお肉に火を通したら卵を割っていれてフライ返しでつぶします

  5. 5

    ４をお肉の方を裏にしたまま卵にのっけます　裏返したりして上からフライ返しでぐーっとおさえてね　

  6. 6

    表も裏もうっすら焼き色がついたら完成！ソースやマヨネーズをかけてね～♪

コツ・ポイント

２で細長い形にすると裏返しやすくなります。上からフライ返しでぐーっとおさえるのを忘れないで下さい！おさえても液体がでてこないくらいにしてね～♪２枚焼いたら油が結構へるから足したほうがいいかも！

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レシピ作者

ななこぷりん
ななこぷりん @cook_40135415
に公開
お料理が好きな中学生です(*･ω･*)毎日お弁当をつくったり晩ご飯を作るのが趣味です(笑)
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