スープde茶漬け風*素敵白身魚のムニエル

にしこんこん's cooksnap of when they made スープde茶漬け風*素敵白身魚のムニエル.
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ちぇり‐りん's cooksnap of when they made スープde茶漬け風*素敵白身魚のムニエル.
匡Masa
匡Masa @cook_40069971

白身魚なら鱈（タラ）でも平目でもなんでもOK！
簡単に出来ちゃうのに、最高に美味しいおしゃれフレンチの出来上がり〜！
このレシピの生い立ち
ー

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材料

二人分
  1. 白身魚（鱈・平目など） 2切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. オリーブオイル 小さじ2
  4. 飾り野菜 お好みで
  5. ●水 350ml
  6. ●コンソメ 小さじ2
  7. ●塩 少々
  8. ディル・バジルなどハーブ あれば

作り方

  1. 1

    スープは●をお鍋で沸騰させたら完成〜！
    塩は味見をして様子を見て、お好みで足してください。

  2. 2

    白身魚に小麦粉をまとわせたら、フライパンにオリーブオイルを熱し、カリっと両面焼き、ムニエルにします。

  3. 3

    魚を取り出したら軽くフライパンを綺麗にして、そこで飾り野菜を炒めます。

    半端に残っている野菜なんでもOKです♡

  4. 4

    ムニエルを入れたら、そこに①のスープを入れ、最後にディルなどお好みのハーブを乗せたら完成〜！

  5. 5

    飾り野菜は今回ズッキーニ、パプリカ二色、ヤングコーンをちょこっと使用。
    大好きなのでディルを乗せました。

  6. 6

    たったこれだけなのに、スープと一緒に食べると最高〜！
    立派な素敵フレンチしちゃってます！

  7. 7

    スプーンで食べられるので、フォークとナイフが苦手なお子さんも楽しめます♬

  8. 8

    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
    http://ameblo.jp/anrilela/

コツ・ポイント

飾り野菜は冷蔵庫の残り野菜で全然OKです！

最後のハーブも個人的にはディルがオススメですが、カイワレや芽ネギなんかでも美味しいですよ(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*

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レシピ作者

匡Masa
匡Masa @cook_40069971
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アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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