いろいろ使える♪中華な肉そぼろ
komamagokko @cook_40043813
ネギの青い所も刻んで使っちゃいましょう。たくさん作って冷凍しておけばとっても便利な肉そぼろです。
このレシピの生い立ち
いろいろ使える肉みそを作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにしてごま油で炒める。
- 2
ひき肉を加え炒め、出てきた水分を飛ばす。
- 3
テンメンジャン、しょうゆを加え少々煮詰める。
コツ・ポイント
２）の工程でひき肉から油が出てくるのでフライパンを傾けキッチンペーパーで拭き取ってください。脂っこい物好きのひとはこのままでＯＫ！
ジッパーつきの保存袋に入れて冷凍すると好きな時に使えて便利。これがあると麻婆豆腐や坦々麺がスグ出来ます。
リアクション
レシピ作者
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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