アプリでひらく作り方
- 1
油抜きした厚揚げを、食べやすい大きさに切る。
- 2
インゲンは端をおとし、1/3の長さに切る。
- 3
鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら厚揚げとインゲンを入れて、中火で煮る。
- 4
煮ている間に☆印を全部混ぜてゴマだれを作っておく。
- 5
煮汁が1/3ぐらいまで減ったら火を止める。
- 6
器に盛り、ゴマだれをかける。
コツ・ポイント
ゴマだれをかけるので、厚揚げは薄めの味つけで煮てください☆
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