サツマイモとりんごの甘煮
mocha18 @cook_40113359
秋の甘いおやつに！りんごは生より火を通した方が栄養価が高い！この組み合わせはお通じを良くしたり、ダイエットにも美肌にも◎
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい紅玉を頂いて、秋の味のおやつが食べたいと思い作りました( *u艸U*)
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモは縦に1/4にカット。
1.5㎝の輪切りにする。 - 2
りんごは縦に1/8にし、芯を取る。
皮は残したまま横に1/3にカット。 - 3
鍋に具材を並べ、水、塩、砂糖を加え、蓋をして沸騰するまで強火。
- 4
沸騰したらりんごがしんなりするまで中火で煮詰める。
- 5
りんごがしんなりしたらバターを加え、蓋をして鍋を軽く回しながら味を行き渡らせる。
スプーンで煮汁を全体にかけてもOK！ - 6
器に盛り付け、完成。
お好みでシナモンをかけたり、バニラアイスを添えても美味しいです。
コツ・ポイント
サツマイモは煮崩れやすいので混ぜない！
リアクション
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