牛肉と残り野菜のすき焼き風
さとちゃんち @cook_40022359
ハンバーグをするつもりで買っておいたお肉と使いかけの野菜を使いました。
このレシピの生い立ち
時短と使いかけ野菜の整理で作りました。
すきやきは、これをいれて！といわれる決まりみたいなのを頭から取り去って取りかかりました。
簡単でも、少し豪華に見えます♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は大きければ食べやすく切り、玉ねぎは薄切りににんじんも薄く切っておきます。
- 2
フライパンに胡麻油(分量外)を少し熱してお肉を炒め色が少し変わってきたら小松菜以外の野菜とたれを入れて煮込みます。
- 3
野菜、お肉に火が通ったら小松菜を入れてさっと火を通し出来上がりです。
コツ・ポイント
時短のためにすきやきのたれにしました。味の濃さの案配を水分を足すことで調節しました。
野菜のほかに、キノコ類を加えてください。お豆腐もあればぜひ。
たまたま、我が家の冷蔵庫にはお豆腐がなかったので。
リアクション
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