もやしたっぷり☆簡単しゅうまい
話題入り感謝です！
もやしたっぷりでヘルシー☆シンプルな味付けなのに美味！意外と簡単です♪
このレシピの生い立ち
武田真由美さんのもやしのしゅうまいを我が家好みにアレンジ☆
野菜たっぷり取れるのでよく作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを熱湯でさっと湯がく。３０秒～２分（ポイント参照）。水で洗いみじん切りにして、しっかり搾る。
- 2
←ビタミンCを残すため、少な目の水で蓋し蒸すように火を通すと良いです。
- 3
皮以外の材料全てと①をボールに入れ、粘りが出るまで混ぜる。
- 4
皮を左手に乗せ、大匙1くらいのタネをのせて、ぎゅっとかるく包み、右手で上を軽く押さえる。
- 5
蒸し器に、キャベツ一枚かオーブンシートを敷き（油を薄く塗ってもOK）、シュウマイを少し間をあけて置く。
- 6
蒸気が上がったらセットし、蓋をして１０～１５分蒸す。
- 7
この日はフライパンで☆
水をいれ、小さいお皿を返して置き、大きい平らなお皿にシートとしゅうまいをのせて蒸しました。 -
- 8
蒸しあがり。そのままテーブルへ出せて便利♪
お好みでポン酢、辛子とどうぞ♪ -
- 9
marinekkeさんが生姜入りで作ってくださいました☆さっぱり美味しそう＾＾mariちゃんありがとう～！
-
- 10
ゆず柚子さんが干し海老＆干し椎茸入りで作ってくださいました☆とっても美味しそう＾＾ゆず柚子さん、感謝です！
-
- 11
ちゃまちゃま☆さんがキャベツ入りで作ってくださいました♡ヘルシーで美味しそう＾＾
ちゃまちゃまさん有難うございました！ -
- 12
くまのムツキさんが揚げしゅうまいにしてくださいました！一味違って美味しそうです♡
ムツキさん、有難うございました～！ -
コツ・ポイント
もやしのしゃきしゃき感を残すなら①で３０秒加熱。もっと加熱して（２分位）柔らかめに湯がくともっちりした食感になります。 お好みで☆
形はあまり気にしなくてOKです。小さいおにぎりを握る要領かな？
野菜嫌いのお子さんにもおすすめです♪
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