エビムース(=^ｴ^=)お手軽おもてなし
み～ﾆｬﾝ♪ @cook_40157482
エビとはんぺんでお手軽におもてなし♪
このレシピの生い立ち
お正月に向けて簡単なおもてなし料理試行錯誤中です(=^ｴ^=)
エビムース(=^ｴ^=)お手軽おもてなし
エビとはんぺんでお手軽におもてなし♪
このレシピの生い立ち
お正月に向けて簡単なおもてなし料理試行錯誤中です(=^ｴ^=)
作り方
- 1
エビは背わた処理して開いておきます。
綺麗に開けなかった分はすり身にしちゃいましょ～ -
- 2
はんぺんをちぎったものと小エビと生クリーム又はフレッシュとレモン汁、白ワインを入れフープロにかけます。
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- 3
滑らかになったらカラーペッパーと塩少々を入れ混ぜる。
スプーンに少し取り小皿で10～20秒チンして味見してください。 -
- 4
お弁当用のカップ等に開いたエビを1尾ずつ置き片栗粉少々振りかけます。
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- 5
その上に先程のすり身を適量ずつ こんもり置きます。
耐熱皿に並べてふんわりラップをかけて500ﾜｯﾄで6分程度チン！ -
- 6
竹串を差して何も付いてこなければOKです
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コツ・ポイント
もちろん全部ﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰを使っても美味しくできます…小エビで節約！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18348895
