みぞれ鍋

よまたけ
よまたけ @cook_40148041

大根おろしたっぷりです
このレシピの生い立ち
大根が好きなので作りました

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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 400g
  2. 豆腐 1丁
  3. ネギ 3本
  4. 水菜 1束
  5. 大根おろし 1/2本分
  6. 800cc
  7. 昆布 5cm
  8. 小さじ1/2
  9. しょうゆ 小さじ1
  10. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚バラ肉、豆腐、ネギ、水菜は食べやすい大きさに切り、大根はおろす

  2. 2

    鍋に水、昆布、を入れて火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出す。

  3. 3

    2に醤油、酒、塩を加えて味を付け豚バラ・豆腐を入れ火が通ったら、水菜と大根おろしを入れる。

コツ・ポイント

大根に火が通り過ぎないように

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レシピ作者

よまたけ
よまたけ @cook_40148041
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