【ちびくろちゃん】キノコの炊き込みご飯

はなゆしとらす
はなゆしとらす @cook_40157715

ちびくろちゃんを使って、炊き込みご飯を作りました♪
このレシピの生い立ち
たまには白米以外も食べたいなーと思って、やってみたら上手くいったので♪

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材料

2人分
  1. 1合
  2. 人参 50g
  3. 油揚げ 1枚
  4. しめじ 50g
  5. エリンギ 50g
  6. 舞茸 50g
  7. 冷凍枝豆 50g
  8. ☆醤油・酒・味醂 各大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は細切り、油揚げは細めの短冊切り、キノコは石づきを取って食べやすい大きさに、枝豆は解凍して鞘から出して薄皮を剥く。

  2. 2

    米を洗って水気を切ってから、水240ml(☆印の調味料込みの量)を入れ30分〜1時間つけて置く。

  3. 3

    人参、キノコ、油揚げを入れて500wで7分加熱、一旦出して軽く混ぜてから再度500wで7分加熱後、庫内で10分蒸らす。

  4. 4

    枝豆を入れて軽く混ぜたら、お茶碗に盛って完成です!

コツ・ポイント

分量通りの調味料だと結構薄味なので、濃いめの味付けが好きな人はお醤油量を大さじ2にするか、昆布茶で調節して下さい。
水の量はいつもご自分がちびくろちゃんで炊飯する時と同じ量で調節すると、好みの炊き加減になります。

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レシピ作者

はなゆしとらす
はなゆしとらす @cook_40157715
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