★お母さんのつやつや絶品黒豆煮★
Ｄｒａｇｏｎｓ★Ｇ @cook_40157899
圧力鍋で簡単なのに、ふっくらつやつやに仕上がります！甘さ控えめで煮汁は黒豆ラテにして☆ID:19067011
このレシピの生い立ち
お母さんがいつも煮てくれる黒豆がやっぱり一番好き☆
アプリでひらく作り方
- 1
黒豆以外を圧力鍋に入れ、一煮立ちさせたら火を止め黒豆を入れ、一晩置く。
- 2
火にかけ、あくを取る…適当で大丈夫です(^O^)
- 3
蓋をし、圧力鍋のビンが上がったら約１0分弱火で煮る。
- 4
火をとめ、ビンが下がるまで放置。一粒食べてみて柔らかくなっていれば出来上がり。
- 5
そのまま半日くらい鍋で味を馴染ませたら保存容器へ…
コツ・ポイント
煮汁に一晩つけることで美味しい黒豆が出来上がります！圧力鍋でもしわしわにならず、時間が経ってもツヤツヤです☆
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