ヘルシーオカラサラダ

ゆうこwith3人
ゆうこwith3人 @cook_40059705

超簡単!ポテサラよりも簡単!火を使わないスペシャルレシピ
このレシピの生い立ち
オカラの料理法で卯の花以外にもっと画期的なものないかなと考えたのがきっかけ

ヘルシーオカラサラダ

超簡単!ポテサラよりも簡単!火を使わないスペシャルレシピ
このレシピの生い立ち
オカラの料理法で卯の花以外にもっと画期的なものないかなと考えたのがきっかけ

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材料

  1. オカラ(ドライではないやつ) 250g
  2. 豆乳 50g~150g
  3. きゅうり(スライスして塩もみ) 10センチ
  4. ホールコーン缶(水気をきる) 缶の半分
  5. お酢 大匙3
  6. 砂糖 大匙1
  7. 小匙1
  8. マヨネーズ 大匙5

作り方

  1. 1

    ボールにオカラを入れてほぐす。徐々に豆乳を入れて 箸でかきまぜ、箸で楽に回せるくらいの固さまで豆乳を入れる。

  2. 2

    1に 調味料とキュウリとコーンを入れてまぜる。

コツ・ポイント

オカラはスーパーで売っているような密閉パックされているものを選んだほうが無難。(豆腐屋とかでどさっとただ袋に入っているものはちょっと心配・・・生で食べるし。)

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