お手軽簡単♪ひじきの煮物

じじばばな私's cooksnap of when they made お手軽簡単♪ひじきの煮物.
ちゃんみーっこ's cooksnap of when they made お手軽簡単♪ひじきの煮物.
惺★悠☆あかｍａｍａ
惺★悠☆あかｍａｍａ @cook_40055287

ひじきの煮物って保存していたものだけで作れますよね！
このレシピの生い立ち
煮物を作りたいけどあまり手をかけず時間をかけずにやりたかったのでミックスベジタブルを使い洗い物や手間を減らしました！
キノコも油揚げ、ミックスベジタブルもみんな冷凍庫に眠っていたものです(笑)

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材料

  1. めひじき 乾いた状態で10㌘
  2. 油揚げ １枚
  3. ミックスベジタブル 50㌘
  4. しめじ 1/2株
  5. ごま油 小さじ2
  6. ☆醤油 大さじ1強
  7. ☆砂糖 大さじ1強
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1
  10. ☆水 150CCくらい

作り方

  1. 1

    ひじきを戻す。急ぎの場合お湯で戻します。

  2. 2

    油揚げ、しめじを切る。

  3. 3

    鍋にごま油をしき、戻ったひじきを炒める。

  4. 4

    ミックスベジタブル、しめじ、油揚げを3に入れて炒める。

  5. 5

    ☆を
    4に投入！！

  6. 6

    煮汁が減るまで煮詰める。

  7. 7

    少し冷まして味を染み込ませて出来上がり(^∇^)

コツ・ポイント

簡単だから特にないです。
キノコは以前に茹でて冷凍保存していたものが残ったので入れました。キノコが使いきれないときに下ごしらえして冷凍保存しておくと長持ちしてすぐに使えるので便利！水煮の蓮根とかもいいです。

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レシピ作者

惺★悠☆あかｍａｍａ
惺★悠☆あかｍａｍａ @cook_40055287
に公開
肉嫌い、野菜嫌いの子供とダイエット中の旦那のためにいつもレシピを模索してます。仕事でも料理を作るので簡単なものが中心です‼
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