かぼちゃ饅頭のとろとろあん
fu0218 @cook_40050235
ちょっぴりおご馳走のかぼちゃです。
とろとろあんで、体もぽかぽか❤
このレシピの生い立ち
冬になるとかぼちゃのそぼろが食べたくなります。
今日は、ちょっと、逆にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
○かぼちゃは10個位に切りレンジ600Wで7分チン
ホークでつぶして塩と片栗粉を混ぜる。 -
- 2
◎パン粉を日本酒でふやかせて塩と豚ミンチを加えて混ぜる。
-
- 3
ラップに１を八等分したものを広げ、２の八等分を芯にして丸める。
レンジ600wで3分位チンする。 -
- 4
●を火にかけ沸騰したら弱火にして、３を静かに入れ煮る。
仕上げに□の水溶き片栗粉を加える。 - 5
器にあんと共に香りのものを飾れば出来上がり
「くま吉くん、出来たよ！」 -
コツ・ポイント
生姜の千切りや柚子や酢橘の千切りをあしらうと、良い香りで温まります。
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