タコライス 風 (≧▽≦)

まめ豆あずき
まめ豆あずき @cook_40132569

牛肉のコクと甘味とピリッとしたサルサソース☆
にんにくが効いた、ガッツリ飯です。!(^^)!

このレシピの生い立ち
沖縄旅行帰りの友人と話しをしてる内に、ムショウに食べたくなって再現してみました。
友人曰く、「沖縄のタコスライスに似てるかわかんないけど、これは美味しい」とお墨付き(?)をいただきました。

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材料

2人分
  1. ごはん 180g×2人分
  2. 牛肉 (5ミリ幅の薄切) 120g
  3. a 酒  小さじ2 10g
  4. a しょう油 小さじ2 12g
  5. a さとう 小さじ2   6g
  6. a 塩、こしょう 少々
  7. にんにく (薄切り) 1/2片 2g
  8. オリーブ 小さじ1 4g
  9. レタス (太めの千切) 4枚 120g
  10. サルサソース ID : 18367096 170~200g

作り方

  1. 1

    牛肉はaで下味をつけ15分位置く。

  2. 2

    フライパンに油、にんにくを入れ弱火でじっくり両面に焼き色をつけチップスにする。にんにくは取り出し、1を焼く。

  3. 3

    お皿にごはん、レタスを盛り、その上に2、サルサソース、にんにくチップスをのせる。

コツ・ポイント

特にないです。
サルサソースは、お好みで調節してくださいね。

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レシピ作者

まめ豆あずき
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