とろとろ野菜のデミグラスープ

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

デミグラス缶を使ったスープ
野菜たっぷりです^^
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん摂れるようにビーフシチューの濃度をだしでゆるめてスープにしてみました

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材料

  1. 白菜 1/6株
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ベーコン 3枚
  5. デミグラスソース缶 1/2缶
  6. 2〜3カップ
  7. ブイヨンキューブ 1個
  8. 塩こしょう 少々
  9. しめじ 1/2株

作り方

  1. 1

    鍋にざく切りにした白菜や他の野菜、ベーコンを入れる

  2. 2

    きっちりふたをして弱火にかけ、蒸し煮にする

  3. 3

    野菜から水分が出てしんなりするまで煮る

  4. 4

    デミグラス缶を入れて水で濃度を調節して、ブイヨンキューブと塩こしょうで味付けする

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30141170.html

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レシピ作者

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566
に公開
なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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