簡単！ほうれん草とジャガイモのグラタン★
yucco012 @cook_40086685
たっぷりのじゃがいもと、ほうれん草を使った簡単なグラタンです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に眠っていたじゃがいもを活用しました★
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、玉ねぎはスライスに。ほうれん草、ハムは食べやすい大きさにカットします。
-
- 2
フライパンに油をひき、玉ねぎとじゃがいもを炒めます。スライスした玉ねぎは焦げやすいので、かき混ぜながら炒めてください。
-
- 3
じゃがいもがしんなりしてきたら、ハムとほうれん草を入れて混ぜ合わせます。この時は弱火でいいと思います。
-
- 4
混ざり合ったところで、小麦粉を入れサッと混ぜた後、牛乳を少しずつ入れていきます。ダマにならないように気をつけてください。
-
- 5
牛乳を入れ終わったら、塩コショウで味付けをします。この後チーズも入れるので私は濃い目に味付けをしました。
- 6
味が整ったら耐熱皿に具を入れ、チーズとパン粉をふりかけます。チーズはたっぷりのほうが美味しいですね。
-
- 7
180℃のオーブンで15分〜20分程焼き上げます。(オーブンはあらかじめ予熱で温めておきます。)
- 8
様子を見ながら、チーズとパン粉にいい焼き色がついたらオーブンから取り出します。
- 9
出来上がり★
-
コツ・ポイント
牛乳は、少しずつダマにならないように気をつけてください。
味付けは、濃い目にするとチーズと絡んだ時にちょうどよくなりますよ(^-^)
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