鶏ささみとネギのおつまみ塩昆布マリネ

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鶏ささみでヘルシーおつまみ♪すしのこ使用で簡単&水っぽくならないマリネ風に。
このレシピの生い立ち
マリネになりながっていた。ささみが。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. 長ネギ 1/2本
  3. キュウリ 1/2本
  4. お酒（茹でる用） 大さじ1
  5. ☆塩昆布 ひとつまみ（好みの量で）
  6. ☆すしのこ 大さじ1
  7. ☆ポン酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    ささみの筋を取り、お酒を加えた沸騰したお湯で茹でる。時間があれば、1分程茹でたら火を止めてそのまま冷ます。

  2. 2

    茹でたささみを手で細かく裂く。

  3. 3

    ネギを粗みじん切りに。
    キュウリを千切りに。

  4. 4

    ボウルにささみとネギ、☆の調味料を入れてよく和えたら、10分程放置して味が馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

お酒を加えて茹でゆっくり冷ますととてもしっとりなささみに。

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レシピ作者

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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