白菜と豚の旨炒め♪
はらぺこ青虫 @cook_40059059
白菜と豚さんの甘みが、ピリリと旨辛くなっています♪
このレシピの生い立ち
韓国流のピリ辛野菜炒めです（笑）韓国で味わったあの旨い辛みを再現したくて…
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを袋を開けてそのまま洗い、水を切り、立たせて レンジで１分半ほどチンする。
白菜はざく切りにする。 - 2
油を引いたフライパンを熱し、豚を炒め、軽く色ずいたらしっかり水切りしたもやし、白菜も投入し、塩胡椒します。
- 3
ざっと回したら★をいれて、蓋をして蒸し焼きにする。
白菜がしんなりしたら、蓋を取り、水気を飛ばす。 - 4
味見をして☆を入れて完成！
コツ・ポイント
最後の味見はちょいちょいして、お好みの辛さに！蒸し煮炒めなので早く出来て、炒めすぎないのでお肉も柔らかになります♥
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