ムネ肉と青梗菜の中華風炒め

はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761

青梗菜をもらったので、我が家のつよーーいみかた「ムネ肉」でいただくことにしました。
このレシピの生い立ち
ムネ肉をやわらか~く頂くことにしました。

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材料

2人分
  1. ムネ肉 1枚
  2. 青梗菜 1束(大きめ)
  3. 中華風だし 大さじ2
  4. 片栗粉 適量
  5. 塩・こしょう 適量
  6. 適量

作り方

  1. 1

    ムネ肉を一口サイズに切ってお酒に付ける。青梗菜も適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    ムネ肉に片栗粉をまぶしてフライパンで炒める。青梗菜をいれ中華風だし・塩こしょで味をつけ水をいれて蓋をして蒸す。

  3. 3

    水で溶いた片栗粉をいれて混ぜる

  4. 4

コツ・ポイント

★ムネ肉を酒に付ける(どなたかのレシピで教えていただきました。ありがとうございます)ほんとやわらかくなります。

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レシピ作者

はねじゅー
はねじゅー @cook_40137761
に公開
■はねじゅー家■【旦那】趣味はダッチオーブン。夢は世界平和 らしい…。 【あたし】簡単料理に目がありません、冷凍弁当はあたしのヒット作。大好物は「そうめん」。 【姫】白米とパンが大好物。早く「卵」が食べれるようになりますように…。 【ワンコ】キャベツ大好き。ミカンも食べれるよ。 天気の良い日は家族みんなで外でランチ♪とっても美味しいですよね~。寒い冬は動きが鈍ります…。
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