きゅうりの酢の物

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「味の素Ⓡ」
「味の素Ⓡ」 @cook_40158123

「味の素®」が酸味のカドを取り、酢の物がまろやかに♪きゅうりの彩りとパリパリ食感が活きた、箸休めにピッタリの一皿です♪
このレシピの生い立ち
「味の素®」のうま味効果でお酢のカドが取れ、おだやかな味わいの酢の物になります。お酢のツンとくる酸味が和らぎ、お酢が苦手な人でも食べやすい♪きゅうりがあればすぐできる、忙しいときやもう一品欲しいときにおすすめの副菜です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1と1/2本
  2. 「味の素®」 3ふり
  3. 【A】
  4. 酢 大さじ1
  5. しょうゆ 大さじ1/2
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 水 大さじ1

作り方

  1. 1

    今回は、うま味調味料「味の素®」を使います。

  2. 2

    きゅうりは小口切りにして塩少々（分量外）でもみ、しんなりしたら水気をしぼる。

  3. 3

    ボウルに「味の素®」と【A】を入れて混ぜ合わせ、<2>を加えて和える。

コツ・ポイント

きゅうりは塩もみしたら、しっかりと水気をしぼるのがポイント！味がよくなじんでおいしくいただけます。また、調味料と和えたらなるべく早めに食べるようにしてください。時間がたつときゅうりから水分が出て、味が薄れてきてしまいます。

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