きゅうりとサザエの酢の物

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
石川県

夏はキュウリ消費にキュウリもみ(酢の物)で。サザエがあったら豪華な酢の物です。夏になるとよく食べる一品です。
このレシピの生い立ち
きゅうり消費したくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. きゅうり 1本
  2. サザエ 何個か
  3. 50CC
  4. 味付け酢 適量
  5. 味の素 少々
  6. お砂糖(なくても) 好みで
  7. 小匙1/4
  8. 白だし ほんの少し

作り方

  1. 1

    きゅうり1本をスライサーでおろす。サザエは茹でたものを使います。サザエの口とはかまは取っておく。サザエは薄切り。

  2. 2

    きゅうりは水50CCと塩少々入れてもんでしばらく置く。水で洗わない。

  3. 3

    かたく絞って好みの酢を使って味付けして下さい。
    私は味のついてるお酢に味の素サッサッと降る。お砂糖は好みで。(ない方が)

  4. 4

    サザエを混ぜて出来上がり。
    サザエがたくさんある時は、たくさん入れるんだけど。それなりに〜

  5. 5

    私は、お砂糖は味付け酢を使ったときは基本入れません。お好みでほんの少し入れるといいけど、あまり甘くするとね〜。

  6. 6

    味を見て白だしで味を調整してね。

コツ・ポイント

きゅうりは、水を少し入れて塩揉み。その後は水で洗い流さないのであまり塩辛くしないこと

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ひっこ
ひっこ @cook_40301712
に公開
石川県
能登地震から1年5ヶ月が経ちました。たくさんの方に応援して頂き又、助けて頂き励まされ感謝の気持ちでいっぱいです💓実家は解体。職場も解体。周りの🏚️はどんどん解体され、景色が変わりました。地震後人口が減りスーパーも店もなく移動販売車が来ています。まだまだ不便はたくさん。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。少しづつ増えて行く野菜作りが楽しみ💓今まではショッピングばかりで👜や服、化粧品にお金💰️使ってたけど地震後はそんなお店もなくなり自分にお金をかけず楽しいことを見つけています☺️子供3人は結婚して今は旦那と2人の生活でした。義母は地震後金沢へ。実家の母は地震後仮設で脳梗塞左麻痺😢1月、大腿骨骨折で老健でリハビリ退院して又我が家にお迎え。介護ベッドと歩行器レンタル。家で介護。週2デイサービス利用。私は週1日バイト継続🚙お酒は何でも好き楽しく飲める雰囲気が好き❤️🍸️🍷🍻我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかりしか作りません😅レポは忘れっぽい私と子供達に保存✨家庭菜園の野菜をたくさん使って野菜レポが多いです。毎日プチ健康意識しています✨レポを振り返るとその時の日常日記みたい😅🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊地震後、仕事辞めてから3キロ増加。ダイエットしても痩せないのでプチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています。人と自然と花🌸と田舎と食べる事が好き。せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
もっと読む

似たレシピ