わがやの甘くない卵焼き

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128

甘くない我が家の玉子焼き、お弁当にも美味しい!!
このレシピの生い立ち
子供の頃からの我が家の卵焼きは、この醤油味のしっかりした物でした。
お弁当で、よその家の甘いふっくらの玉子焼きを羨ましく思ったりもしましたが、やはり懐かし味です。

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材料

  1. 3個
  2. かつお節 2分の1パック
  3. 醤油 小1
  4. ハイミー 少々
  5. サラダ油 小1

作り方

  1. 1

    卵3個は、ボールに割ほぐし、ハイミーと醤油を入れて混ぜる。

  2. 2

    卵やきのフライパンに油をひき、卵液の半量を入れて、かき混ぜ一面に鰹節をふり、端から巻いていく。

  3. 3

    残った卵液をフライパンに流し入れ巻いていく。
    形を整え、少し冷ましてから切る。

コツ・ポイント

特にコツはありません、混ぜて焼くだけです。

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レシピ作者

デカちゃん
デカちゃん @cook_40052128
に公開
千葉県在住です。美味しいものと、旅が大好きです。娘との旅や友人との旅、そして一人旅も、近くの散策や散歩も旅のうち、大きな旅から小さな旅まで、それぞれに大好き!!美味しいものは、食べるのは勿論、作るのも、探すのも大好きです。
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