★お手軽★にら・ちくわ・しめじの炒め物♪
syuukai @cook_40037774
材料３つ、調味料３つのシンプルな炒め物です♪子供たちも大好きで、少しクセがあるニラもたくさん食べてくれます！
このレシピの生い立ち
８年位前に情報番組のお料理コーナーの
『緑の野菜をたくさん食べよう』という企画で
紹介されていたものを少しアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは３ｃｍ位の長さ、ちくわはななめに切って、しめじは小房に分けておく。
★の調味料は合わせておく。 -
- 2
フライパンにごま油を薄く引き、ちくわ→しめじの順で炒める。火がとおったら、１であわせた調味料を入れる。
-
- 3
調味料が煮立ったら、にらを入れてさっと炒め合わせてできあがり♪
-
- 4
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コツ・ポイント
ニラは調味料を吸いやすいので、先に調味料を入れて煮立ててからニラを投入する方がいいようです。
ニラはすぐにしなっとなってしまうので、炒めすぎに注意です！
リアクション
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