茶碗蒸し
ミコおばちゃんＭｙ粉のキッチン @miko2525
菊菜、生椎茸の簡単茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
菊菜がたくさんありました。簡単茶碗蒸しを作りたくなりました。
あっさりと、やっぱり、美味しいですね。
アプリでひらく作り方
- 1
出し汁に卵をとかし、しっかりと混ぜます。塩を少し入れて、味をみます。
- 2
なましいたけ、菊菜を小さく切っておきます。
すみません・・・、生しいたけが大きいですね。
- 3
器に2をいれ、1を入れます。
- 4
蒸し器に3をセットします。
- 5
濡れ布巾を蓋にセットして、水蒸気が器に入らないようにします。
- 6
１５分蒸して、卵の状態を確認して下さい。
コツ・ポイント
薄味にすること、卵はしっかりと混ぜることです。
リアクション
レシピ作者
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのＭｙ粉なんですよMｙ粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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