簡単❤ イカナゴとたくあんの巻き寿司❤

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イカナゴとたくあんの簡単巻き寿司です。
どちらもご飯のお供なのでいいコンビで美味しいです☆たくあんの食感がいい♪
このレシピの生い立ち
知人宅で食べて美味しかったので作ってみました♪

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材料

２本分
  1. ご飯 500g
  2. 寿司酢 お好みで
  3. 海苔 2枚
  4. イカナゴ 120g程
  5. たくあん 1/2本（100g程）

作り方

  1. 1

    たくあんを縦半分に切り、1/2本を使用する。1/2本にしたら更に縦に細く切っていく。
    （幅・厚さ5ミリくらい）

  2. 2

    巻き簾に海苔を縦長にのせ、寿司飯を向こう２ｃｍ残してのせていく。少し手前にイカナゴをのせ、その隣にたくあんを置いて巻く。

  3. 3

    ギュッと押さえながら巻き、巻けたら適当な大きさに切ってできあがり☆

コツ・ポイント

寿司酢はお好みで。入れなくても問題無いです。
イカナゴを入れているので、ギュッと強めに巻いた方がいいです。

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