真鱈のアクアパッツァ風

とこぷっぷ's cooksnap of when they made 真鱈のアクアパッツァ風.
バニラキッズ's cooksnap of when they made 真鱈のアクアパッツァ風.
shuka☆'s cooksnap of when they made 真鱈のアクアパッツァ風.
すいーーてぃーー
すいーーてぃーー @cook_40151974

鱈＝鍋、をやめて、洋風だけどあっさり、そして野菜たっぷり食べられるお手軽料理
このレシピの生い立ち
鱈というと湯豆腐的な鍋、というイメージだったのですが、洋風もイケることに改めて気づき、家にあるもので作ってみた料理の覚え書き。
ハーブミックスなかったら、塩胡椒でも大丈夫。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 真鱈（他の魚でも 160グラム
  2. にんじん 大半分
  3. じゃがいも 1個
  4. 白菜 1/8
  5. トマト 大1個
  6. しめじ 半分
  7. その他ブロッコリー、ズッキーニ、など好きな野菜 適当に
  8. ハーブミックス 適宜
  9. 顆粒コンソメ 小さじ1〜
  10. 白ワイン 50cc
  11. 水 50cc

作り方

  1. 1

    真鱈は白ワインを軽くふり、塩で下味。ちょっと放置して水気を拭く

  2. 2

    野菜を切る

    人参…いちょうぎり
    しめじ…ばらばらに
    白菜…細かめのざく切り
    トマト…皮むいて適当に
    じゃがいも…ダイス

  3. 3

    鍋に野菜を敷き詰めて、上に鱈をのせる。

  4. 4

    味付け。
    ハーブミックスが便利。
    プラス顆粒コンソメ

  5. 5

    水と白ワインを加える

  6. 6

    火をつける。

  7. 7

    蓋をして10分くらい。
    いもや人参が柔らかくなったらできあがり

コツ・ポイント

野菜はたまたま今日あったものです。
好きな野菜を適当に、でいいと思います。
トマト、今日は冷凍してたミディトマト3つ入れました。
普通のトマトでも、ミニトマトでも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (3)

つくれぽについて

レシピ作者

すいーーてぃーー
すいーーてぃーー @cook_40151974
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピーマンとひき肉の炒め物 yabuyuki
  2. えっ、バナナをレンチン？バナナアイス 発酵家族
  3. お弁当に~竹輪の彩りカレー風味フライ♪ ✽チョコⅠＨ✽
  4. 【焼肉たれ麹】【レモン麹】発酵豚キャベツ ﾊﾅﾐｽﾞｷ
  5. 【覚書】米粉とはちみつのグルテンフリー umikay
  1. 風呂場で増殖！！手作りヨーグルト ぷい★
  2. 秒速もやしの玉子炒め aaayaaa79
  3. ☆簡単！手羽先の柔らか甘辛煮☆ ☻Ｔ_Ｕｍａｍａ☻
  4. カクテルサラダ 食いしん坊ティアラ