簡単☆一品に!きんぴらごぼう☆

めんどくさい!!
めんどくさい!! @cook_40156561

辛いのが苦手なので、鷹の爪は入れてません。
辛さがほしい方は鷹の爪をごぼう人参を炒める時に一緒にいれてください。
このレシピの生い立ち
ごぼうが安かったので作りました。

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材料

2人分
  1. ごぼう 1.5本〜2本
  2. 人参 1本
  3. 大さじ2
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆だしの素 5g
  8. いりごま 少量

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をむき、ごぼうと人参をを千切りにします。
    ごぼうは水にさらしアク抜きをします。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ごぼうと人参を少ししんなりするまで炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら酒をいれて、全体に渡るように炒める。

  4. 4

    ☆をいれて混ぜ、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めながら炒める。

  5. 5

    器に盛り付けたらいりごまを振って完成☆

コツ・ポイント

特にないです☆

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めんどくさい!!
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