郷土料理 ご飯のお供 しそ巻きみそ

東北地方の郷土料理です。スーパーにも売ってるんですが自分流に作ってみました。これがあると御飯一杯軽くいけちゃいます。

このレシピの生い立ち
いつも母が作っていました。味噌を丸める仕事は私のお手伝い部分でした。よくテレビ見ながらやったなぁなんて懐かしさとさみしさが…味噌の中には本来はクルミをいれるのですが私流にミックスナッツをいれてみました。保存食になります。