簡単!小松菜と胸肉のバター炒め

クックキノ
クックキノ @cook_40104557

バターとコンソメだけでこんなに美味しくできるとは!小松菜たっぷりで栄養満点です。
このレシピの生い立ち
家にあるものでしっかり野菜を取りたくて作ってみたら、とても美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 120g
  2. 小松菜 1袋
  3. にんじん 1/3本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. しめじ 1/2袋
  6. 塩コショウ 少々
  7. バター 大さじ2
  8. スティックのコンソメ 1/2袋

作り方

  1. 1

    小松菜、にんじんを5㌢に切る。

  2. 2

    玉ねぎをスライスする。

  3. 3

    しめじはほぐしておく。

  4. 4

    胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りする。

  5. 5

    フライパンにバターを入れて溶けたら胸肉を焼く。軽く塩コショウする。

  6. 6

    にんじんと玉ねぎを炒める。

  7. 7

    しめじを炒める。

  8. 8

    小松菜の茎の方を炒める。

  9. 9

    最後に葉を炒める。

  10. 10

    コンソメをふりかけ、さっと炒めて完成。

コツ・ポイント

コンソメでとバターでしっかり味がつくので、塩コショウは本当に少しに。

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レシピ作者

クックキノ
クックキノ @cook_40104557
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栄養学を勉強しながら美肌レシピを考えています!レシピを覚えるのが苦手なので、大さじだけで簡単にできるレシピを作っています。その他、母に教わったものなど。
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