中華風☆豚コマ小松菜炒め

とまえさん's cooksnap of when they made 中華風☆豚コマ小松菜炒め.
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苦手奥
苦手奥 @cook_40142658

小松菜のシャキシャキ感がなんとなく中華風な気がしています(^^;;
このレシピの生い立ち
安売りの小松菜を美味しく食べられないかなぁと思って。

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材料

  1. 小松菜 1袋
  2. 豚コマ 200g
  3. ◆お酒 大さじ1
  4. ◆片栗粉 大さじ1
  5. ◆塩コショウ 適量
  6. ◎お酒 大さじ1
  7. ◎砂糖 小さじ1
  8. ◎醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚コマに◆を混ぜて下味をつけておきます。

  2. 2

    その間に小松菜を洗い、4センチ幅程度に切っておきます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚コマを炒めます。

  4. 4

    肉の色が変わったら、小松菜を茎部分から入れ次に葉の部分を入れて全体にしんなりするまで炒めます。

  5. 5

    ◎の調味料をお酒、砂糖、醤油の順に加えて全体に味が馴染んだら出来上がり！

コツ・ポイント

味が薄いようなら、味見をしつつ醤油を足してください！

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

苦手奥
苦手奥 @cook_40142658
に公開
料理が苦手な新米母ちゃんです。手順３つくらいができる上限。自分の忘備録かつ、同じような方の参考になれば幸いです！
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