簡単✨イカと小松菜のバター炒め

Dellaたん's cooksnap of when they made 簡単✨イカと小松菜のバター炒め.
Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485

バターの風味が効いたイカと小松菜の炒め物です。おつまみにもおかずにも良い簡単にできる一品です♪
このレシピの生い立ち
イカと相性の良い小松菜は、よく使います。
バターの風味がとても美味です。

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材料

  1. イカ（スルメイカ等） 1杯
  2. 小松菜 1束
  3. ☆酒 少々
  4. ☆塩 少々
  5. バター 10g

作り方

  1. 1

    イカは、スルメイカ等お好みのイカを食べやすい大きさに切る。
    今回使用したのは、一夜干しのイカです。

  2. 2

    小松菜は、1分15秒程塩茹でし、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3

    ①に酒と塩茹でを少々まぶして揉み込み、下味☆を付けておく。（10分程）

  4. 4

    フライパンにバターを熱し、③を炒める。

  5. 5

    両面火が通ったら、小松菜を加え火を強めて炒め合わせる。

  6. 6

    熱々をどうぞ。
    バターの風味と下味を付けているので、そのままで召し上がれます。

コツ・ポイント

イカは、炒めすぎると、硬くなるので注意。

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レシピ作者

Kaoママ☆
Kaoママ☆ @cook_40136485
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素材にこだわり、本来の味を活かした簡単で美味しい物を紹介しています。和洋中、おつまみ、お菓子、パン、漬物、乾物等.数え切れない程のレシピがありますが、お菓子以外ほぼ目分量で作っているため、レシピUPするにあたり面倒な計量に少々時間を要しています。中学校家庭科の授業では、教科書にはないオリジナルレシピを生徒に伝授し、喜ばれました。最近の男子は、料理好きで嬉しい限りです♪
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