10分で絶品!さば缶トマト煮☆

あさコロモ
あさコロモ @cook_40093558

1000つくれぽ感謝☆あっという間に、さば缶がオシャレに大変身!ごはんにも、パンにも、パスタにも合います。
このレシピの生い立ち
さばのトマト煮を作って、美味しかったので、さば缶ならもっと簡単にできるのではと思い、レシピを作りました。

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材料

4人分
  1. さば水煮缶 2缶(190gのもの)
  2. 玉ねぎ 1/2こ(120gくらい)
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ふたつまみ
  5. カットトマト缶 1缶(400g)
  6. コンソメ 1こ
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. こしょう 少々
  9. 粒マスタード 小さじ1
  10. 粉チーズ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎをスライスする。
    お好みでにんにくを入れても美味しいです。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。
    塩ふたつまみくらいふる。

  3. 3

    トマト缶、さば缶は汁ごと、コンソメ、ケチャップを入れ、中火で5分煮る。
    途中汁がはねるようなら、弱火にしてください。

  4. 4

    水分が少し減ってきます。
    粒マスタード、こしょうを入れて、1分くらい煮て、火を止める。

  5. 5

    さば缶は、最後にほぐしても、ゴロッとそのままでも、お好みで。

  6. 6

    盛り付けます。
    そのままでも十分美味しいですが、お好みで粉チーズをかけると、一気にイタリアンに♫

  7. 7

    大人味*
    オリーブを混ぜたり、タイム、バジルなどハーブをトッピングしても美味です。

  8. 8

    さば缶は、なるべく国産のものを使ってくださいね。
    今回使用したものは、こちらです。
    190g入りです。

  9. 9

    こちらはもっとお安いですが、美味しくできました。

  10. 10

    余ってしまって翌日でも、冷たいまま食べても、意外と美味しいです。

  11. 11

    さんまやいわしの水煮缶でも美味しくできますよ♫

  12. 12

    2016.12.27「さば缶レシピ」で1位になりました!
    見てくださった皆様、ありがとうございます。

  13. 13

    2017.4.8 話題入りしました♡
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

さば缶は汁ごと入れるので、無駄がなく、栄養も逃さずとれます。
煮詰め具合はお好みで。
そのままでも食べられるものばかりなので、簡単で失敗がありません。いいことづくしです(*^_^*)

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レシピ作者

あさコロモ
あさコロモ @cook_40093558
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