とりあえずコレ☆中華風冷奴
ヒロナノカ @cook_40092732
冷奴のバリエーション！とりあえずビールにささっと出せます。
このレシピの生い立ち
お好み焼きの時に買った素干しえびを使い切りたくて何となく作ってみたら、すごく美味しかったのでレシピにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水切りして4等分する。
- 2
万能ねぎは小口切りにする。
きゅうりは斜め薄切りにした後千切りにする。 - 3
豆腐にきゅうりを天盛りにし、素干しえび・万能ねぎ・いりごまを散らす。
ぽん酢を好みの量回しかけ、ラー油を垂らす。 - 4
辛いのが苦手な方やお子様用には、ラー油のかわりにごま油を垂らす。
コツ・ポイント
いつもの冷奴をアレンジ。薬味たっぷりと一緒にいただきたいので、崩れにくい木綿豆腐がおすすめです。
リアクション
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