ミョウガときゅうりとささみ和え

Khara10's cooksnap of when they made ミョウガときゅうりとささみ和え.
＊＊まゆゆ＊＊'s cooksnap of when they made ミョウガときゅうりとささみ和え.
花に嵐's cooksnap of when they made ミョウガときゅうりとささみ和え.
ペンビア
ペンビア @cook_40067847

子供が苦手なミョウガを
食べやすくしました(^^)
甘い味付けが苦手な方は
砂糖なしで作れば
さっぱりと頂けます(^^)
このレシピの生い立ち
ミョウガ苦手な子供の為に食べやすいように甘めな味付けにしました(^^)

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材料

  1. ミョウガ 3本
  2. きゅうり 一本
  3. ささみ 2切れ
  4. …調味料….
  5. ★砂糖 小さじ1〜2
  6. ★めんつゆ 大さじ1
  7. ★胡麻油 大さじ1
  8. ★鰹節 1袋

作り方

  1. 1

    きゅうり、ミョウガ
    細かくスライスして
    塩水に浸す。
    (30分〜1時間)

  2. 2

    鍋に水と
    片栗粉小さじ2入れて
    ささみを茹でる
    (片栗粉を入れると
    パサパサになりにくい)

  3. 3

    レシピ1のきゅうりと
    ミョウガを冷水で洗い
    しっかりと水分を絞る

    ささみは食べやすい
    形にちぎる

  4. 4

    調味料★と材料を
    全部混ぜ合わせる

  5. 5

    冷蔵庫で冷やして
    盛り付けすれば
    完成♡

コツ・ポイント

砂糖が苦手な方は砂糖なしで味付けすると、さっぱりとした味になるので
ビールのおつまみにどうぞ♡

ささみを茹でる時、
片栗粉を入れて煮込むと鍋が焦げやすくなるので混ぜながら茹でましょう(^^)

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レシピ作者

ペンビア
ペンビア @cook_40067847
に公開
初めまして♪一児のママです★節約料理、アレンジ、ズボラ料理etc…いろんなレシピ載せています(∩∀｀*)ｷｬｯそして…元バーテンダーだったので…経験を活かしてお酒やおつまみのレシピもUPさせていますので…よろしければ…覗いてみて下さいね♡ps...写メが苦手で写りがあまり良くないかもしれません(；ω；)泣
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