酒つま ミョウガとオオバとキュウリ和え！
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
夏おつまみに最高！ミョウガとオオバとキュウリとチクワを和えました。夏に合ったさっぱりつまみです。召上りはもちろんポン酢で
このレシピの生い立ち
夏のさっぱりおつまみに最高な酒のつまみがほしくなた。夏前ですが、一足先にごちそうになりました。もちろん、ポン酢でどうぞ！
アプリでひらく作り方
- 1
前準備です。キュウリを塩漬けします。ヘタを切りラップの上にキュウリを乗せ塩を振り掛け軽く揉んだらラップに巻いて放棄。
- 2
ミョウガとオオバを千切りします。切った具材はボールなどに入れます。次にチクワも乱切りしてボールに入れます。
- 3
塩漬けしていたキュウリを乱切りしボールに入れます。全ての具材が整ったら軽く混ぜ、器に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
ミョウガは結構風味が強いので、多く入れると他の具材が負けてしまいます。お好みで量を調整して下さい。召し上がりはポン酢ですかね？
リアクション
レシピ作者
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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