ストウブ鍋で！蒸し焼きガーリックマヨ

しししむむむ's cooksnap of when they made ストウブ鍋で！蒸し焼きガーリックマヨ.
クックOQ4QTN☆
クックOQ4QTN☆ @cook_40146185

ストウブ鍋の16センチを使って簡単料理
このレシピの生い立ち
海外で食べたガーリックマヨの味付けが美味しかったので、作ってみました

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材料

2人分
  1. ブロックベーコン 100グラム
  2. アスパラ 4〜5本
  3. じゃがいも 中1個
  4. にんにく 1欠片
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ★黒胡椒（粗挽き） 少々
  7. ★塩 少々
  8. お好きな味付けで…
  9. 例Ⅱ★マジックソルト 少々
  10. 例Ⅲ★ステーキスパイス 少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、乱切りにします
    使うまで水に浸して下さい

  2. 2

    アスパラを切ります
    下から5センチ程は硬いので、皮むき器で外側を削ることで美味しく食べることが出来ます

  3. 3

    ブロックベーコンを切ります

  4. 4

    にんにくを包丁の腹で潰し、みじん切りにします

  5. 5

    ストウブ鍋にマヨネーズを入れ、弱火で熱します

  6. 6

    ⑤に④を入れます

    さらに①②③を入れ、塩と黒胡椒をふりかけ蓋をします

    ※その他お好みの味付けでもお試し下さい

  7. 7

    じゃがいもに火が通ったら火を止めます
    余熱で、10分程置いたら食べ頃です

コツ・ポイント

ブロックベーコンの代わりに、鶏肉やウインナー等でも美味しいです
トマト等を入れても美味しいです

※⑥アスパラについて
じゃがいもと同時に火にかけると火が通り過ぎてしまうので、歯ごたえを残したい方は入れるタイミングを調整して下さい

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