簡単！さっぱり手羽元の煮物☆

にんにくの芽を茹でておきます。
茹で終わったらザルにあけて粗熱をとって下さい。

鍋にサラダ油を敷き、手羽元の皮目を下にして並べて中火で少し焼きます。

火を一度止め、大根を入れ、水をひたるくらいに入れて、☆を入れます。
※酢が得意な人は更に大さじ１入れると更にさっぱり！

沸騰してくるとアクがでるので、すくいます。

アルミホイルで落し蓋をし、弱火〜中火で大根が柔らかくなるまで20分くらい煮込みます。大根が固ければ、もう少し煮て下さい。

手順５で圧力鍋鍋を持っている方なら10分程、圧力をかけてください。肉や大根が更に柔らかくなります。

汁が少なくなってきて、大根が柔らかくなったら火を止め、お皿に盛り付けます。

にんにくの芽を飾って完成です。