夏野菜とウインナーの南蛮酢
ムカゴパパ1 @cook_40133767
夏野菜とウインナー意外な組み合わせの南蛮漬けです。サッパリ美味しい夏らしい１品です。
このレシピの生い立ち
夏野菜をさっぱり冷たく食べたいので、妻の得意量です。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナー輪切り
長茄子厚めの半月
オクラ長めの乱切り
ピーマン短冊 - 2
酢、醤油、みりん、出汁、鷹の爪を混ぜひとに立ち
- 3
茄子、ピーマンは揚げる。オクラは茹で、。ウインナーはゆでる。冷ましたタレに漬ける。
コツ・ポイント
熱いうちにたれにつけると阿曽がよくしみます。
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