簡単☆早い☆鶏のから揚げ

SHO1227
SHO1227 @cook_40145418

揚げる時間まで含めても10分くらいで出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
タレに漬け込む時間がなかった時に、市販のから揚げ粉は漬け込まなくていいことを思い出し、片栗粉と混ぜることを思いつきました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉(もも肉) 200g
  2. A 片栗粉 50g
  3. A しょう油、酒 大さじ2
  4. A にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  5. A しょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    Aを混ぜる。

  2. 2

    鶏肉を一口サイズに切る。

  3. 3

    切った鶏肉をAを絡める。

  4. 4

    深さ2cm程度の油を敷き、180℃に加熱して揚げる。

  5. 5

    完成!

  6. 6

    2013年9月1日、つくれぽを10件いただいたことで、「話題のレシピ」に仲間入りしました!

コツ・ポイント

Aはねっとりしていた方が衣の付きが良いので、水は入れない方がいいです。むしろ、片栗粉を足すくらいで。
Aに漬け込んだら味が染みると思いますが、時間が経つと片栗粉が分離するので改めて混ぜてください。

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レシピ作者

SHO1227
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安いのに美味しくて、簡単で楽しい料理を提供する料理研究家です。
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