豆腐とえびの中華うま煮

soranomimi
soranomimi @cook_40136234

余ったブロッコリーの茎で一品☆
このレシピの生い立ち
簡単、時短

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. シーフードミックスえびのみ 100g
  3. ブロッコリーの茎 下の部分
  4. ごま 小1
  5. ★水 100cc
  6. ★しょうがチューブ 3cm
  7. ★酒 大1
  8. ★しょうゆ 小2
  9. ★塩、こしょう 少々
  10. 水溶き片栗粉 粉大1+水大1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーの茎をピーラーで皮剥きし、一口サイズに切る。豆腐も一口サイズに。

  2. 2

    シーフードミックスのえびだけを取る。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れたら、ブロッコリーの茎を加え軽く炒めたら★を投入。

  4. 4

    沸騰したら豆腐を入れ、軽く混ぜる。

  5. 5

    一旦火を止め水溶き片栗粉を入れ、再度温めたら完成!

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soranomimi
soranomimi @cook_40136234
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簡単、薄味、ヘルシーに☆
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