我が家の味・きんぴらごぼう

母から習いました。母は関東出身なので味付けが濃いですが、特にこのきんぴらは甘さたっぷり。最初は調味料少なめでどうぞ。
このレシピの生い立ち
子供の頃から、母が作る味です。
お弁当のおかずには必ず入っていました。
余所のきんぴらを食べると、固さ、味などが違うので母独特の味付けです。
味が濃いのでおかずの一品には最適です。