作り置きおかず　鶏そぼろひじき

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ひじきと鶏挽き肉を甘辛く仕上げました。丼物にしたり、おにぎりの具によく合います。冷蔵庫にあると役に立つ作り置きです。

このレシピの生い立ち
炒め煮るだけで簡単に作れる常備菜です。
作り置きにピッタリな保存容器はこちら！
http://www.angers-web.com/Daloplast6p

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材料

  1. 鶏挽肉 200g
  2. 乾燥ひじき 15g
  3. 人参 1/2本
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻し、水気を絞っておきます。
    人参は細切りにします。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひいて、鶏挽き肉を炒め、ひじき、人参も加えます。

  3. 3

    調味料をすべて入れて、汁気がなくなるまで炒めれば完成です。

  4. 4

    容器にうつして、しっかり冷ましてから蓋をしてください。

  5. 5

    アレンジレシピ１「鶏そぼろひじきとチーズのホットサンド」ID:18374879

  6. 6

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コツ・ポイント

濃い目の味付けで白いご飯によくあいます。
丼にしたり、おにぎりにしたり、小さな子供でも食べやすい味です。
お弁当にもどうぞ。

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