簡単！うなぎの玉子とじ♪
ばちこぷー @cook_40094736
１本のうなぎを四人分にしてしっかりおかずにします♪
ついでに、口角炎にもよし♪
このレシピの生い立ち
口角炎になり…
うなぎと玉子とりたくてこうなった(笑)
追記。
鳥レバーID18396730と共にとってリップベタベタ塗って寝たら口角炎割れない‼
薬使わないで落ち着いた‼
皆さんも是非！(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに出汁、しょうゆ、本みりん、山椒の実(なくてもOK)、しめじ(代打OK♪)入れて火にかける
-
- 2
豆腐適当に切って入れる
-
- 3
うなぎ適当に切って入れる
- 4
水とき片栗粉入れてとろみついたら、溶き玉子入れて半分くらい固まってきたら蓋して火止める
-
- 5
出来上がり♪
三つ葉欲しかったけど、ないからいーや♪(笑)
コツ・ポイント
水とき片栗粉で止めることでふわふわアツアツです♪山椒の実は入れたら大人味
うなぎについてくる山椒の粉を後からふってもよし♪
しめじじゃなくて、ゴボウ入れたかったけどないからしめじに(笑)
要はなんでもあり！(笑)
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