血管ダイエット食354(ササミ照り焼き)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

醤油みりん液に漬けて焼く照り焼きは娘のお弁当にピッタリだ。朝食。
このレシピの生い立ち
朝食というより、娘の弁当の残りと言ったほうが正確かも。

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材料

一人分
  1. 赤飯 一膳
  2. 自家製ふりかけ 少々
  3. 出汁 180cc
  4. 赤味噌 大さじ半
  5. サツマイモ イチョウ切り2つ
  6. 人参 輪切り3枚
  7. 玉ねぎ スライス2枚
  8. 刻みネギ 大さじ1
  9. ササミ 2切れ
  10. 醤油みりん 各大さじ1
  11. さらし玉ねぎ 1スライス分
  12. レタス 少々
  13. たくわん 一枚
  14. トマト 一かけ
  15. 自家製きんぴら 大さじ半
  16. タコライス 半分
  17. ワカメ茎 3切れ
  18. オレンジ イチョウ切り1
  19. すもも 1/3切れ

作り方

  1. 1

    赤飯は戻した小豆と白米を一緒に炊き、自家製ふりかけをかける。

  2. 2

    味噌汁は出汁にサツマイモ、人参、玉ねぎをいれ沸かして味噌を溶かし入れる。刻みネギをのせる。

  3. 3

    おかずはたくわん、ワカメ茎、タコを焼き、きんぴら、サラダを盛り付け、ササミの照り焼きを焼き並べる。

  4. 4

    デザートも同じ皿にすももとオレンジを
    切って盛り付ける。

コツ・ポイント

照り焼きは焦げないように焼く。

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レシピ作者

デビオさっちゃん
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この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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