豆腐そぼろで　絶品★はんぺんはさみ焼き

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つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582

豆腐そぼろがちょこっとあまった時に、ねぎをまぜてはんぺんにはさんだら絶品に！
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豆腐そぼろがちょこっとあまった時に、ねぎをまぜてはんぺんにはさんだら絶品に！

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材料

２人分
  1. はんぺん １枚（だいたい１０ｃｍ×１０ｃｍ）
  2. 豆腐そぼろ 大４
  3. ねぎ 大２
  4. 小麦粉 適宜
  5. 卵 １個
  6. サラダ油 適宜

作り方

  1. 1

    はんぺんを４等分し、切込みをいれる。

  2. 2

    豆腐そぼろに、刻んだねぎをまぜる。

  3. 3

    ②を①にはさむ。

  4. 4

    ③に小麦粉をまぶし、その上に卵液をつけ、油をしいたフライパンで焼く。

  5. 5

    卵に火が通るように、側面もやく。

コツ・ポイント

・たまご以外は火を通す必要がないので、すぐにできます。
・子どもはケチャップつけて食べてました。
・豆腐そぼろのレシピはこちらhttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t090123.html

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つばみくさ
つばみくさ @cook_40082582
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2歳の男の子、0歳の女の子のママです。みそらママの子育てブログ→ http://ameblo.jp/misorasky/
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