簡単！鶏ムネ肉のふわとろオムライス
kiro☆ @cook_40156363
とろっとろのオムレツが美味しいオムライスです！
このレシピの生い立ち
とろとろなオムレツを作るのが難しいので、簡単に作る方法がないかと思って作りました！！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉は一口大に、玉ねぎはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルを引き、鶏胸肉を炒める。胸肉の色が変わってきたら玉ねぎを加える
- 3
全体に火が通るまで炒めたら火を止めてケチャップ、コンソメ塩こしょうを加えて、コンロに火をつける。
- 4
フライパンにバターとご飯を加えて全体となじませる。塩こしょうで味を整えたらチキンライスは完成です。
- 5
オムレツは卵をあらかじめ溶かしておく。フライパンは強火で十分に火をつけてからサラダ油を多めにいれ卵を加える。
- 6
卵をフライパンに加えたら卵を全体に広げて、白みに火が通ってきたら火を消してチキンライスにかぶせるように盛りつける
- 7
完成です！！
コツ・ポイント
オムレツは高温で素早く作ることがコツです！！
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