☆とろとろ角煮☆

豚バラブロックを3センチ角に切り、
片栗粉をまんべんなくつける。
(わたしはビニール袋に入れて振ってます)

片栗粉のついた豚バラブロックをを、
熱したフライパンで6面全て焼く。

鍋に水と焼いた豚肉をいれ火にかけ、
沸騰したら弱火にして1時間煮る。

煮込んだ豚肉を取り出す。

別の鍋に調味料全てと3の鍋から取り出した豚肉をいれ火にかけ、沸騰したら弱火で2時間ほど煮込む。

火をとめたら完成！！

我が家は次の日に食べることが多いため火をとめてから茹で玉子をいれますが2回目の煮込みのときに入れてもいいです。