簡単！ゴーヤの和物
カシューナッツ♪ @cook_40161806
ゴーヤをたくさんいただいたので、子供が好きなツナ缶と和えてみました。
このレシピの生い立ち
友人から夏になるとたくさんのゴーヤをいただきます。チャンプルーのほかに簡単に作れるものを考えて 試してみたら美味しく子供たちにも好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦に半分に切り、中の綿をくり抜きます。この時できるだけ白い部分をそぎとります。（苦味のもとなので）
- 2
ゴーヤを２ミリぐらいの厚さにスライスします。
- 3
熱湯に塩を入れ、ゴーヤを入れて再沸騰したらすぐにザルに移し流水で粗熱をとります。
-
- 4
キッチンペーパーでしっかり水分を絞って下さい。
-
- 5
ツナと合わせ、マヨネーズを和えれば完成です。
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